在众多美食中，糖醋蒜以其独特的酸甜口感和开胃的特性，成为许多人餐桌上不可或缺的小菜。糖醋蒜不仅味道独特，而且具有一定的保健作用，如促进消化、增强食欲等。下面，我们就来详细了解一下如何简单几步腌制出美味的糖醋蒜。 #### 准备材料 - 新鲜大蒜头若干（根据个人口味可选择大小） - 白糖适量（建议使用细砂糖，口感更细腻） - 醋（米醋或苹果醋均可，建议使用白醋，酸度更均衡） - 盐（少量，用于杀菌和调味） - 清水（适量） 南通凯瑞家用纺织品有限公司 #### 腌制步骤 1. **准备大蒜**：